2021年食品质量与安全专业大学排名及分数线【统计表】

2020-2019年食品质量与安全专业大学排名及分数线【统计表】

2019年 高考志愿 填报专业的选择非常重要，专业的选择对于每位同学未来的职业规划，乃至人生规划都有着非常重要的关键性，甚至是决定性的影响。虽然当下专业不对口就业的现象也很多，但大多数岗位还是更青睐于对应专业的学生。因此，在高考志愿填报过程中，专业选择不容小觑。那么食品质量与安全专业怎么样呢？食品质量与安全专业大学排名及历年录取分数线怎么样？本文 天天高考网 小编整理了关于食品质量与安全专业的相关信息，希望对你有帮助。

一、食品质量与安全专业介绍和分析

专业简介

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

• 培养目标

培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。

• 培养要求

学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

• 名人学者

李里特、谢明勇、罗云波等。

课程要求

• 主干课程

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、人体机能学、营养学、食品保藏学、食品质量检验技术、食品标准与法规等。

• 学科要求

该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱食品工程，对食品安全与质量管理感兴趣的学生就读。

• 知识能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；

2.掌握食品分析、检测的方法；

3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力；

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

二、食品质量与安全专业大学排名及分数线统计表

名次	学校名称	专业星级	所在地区	地区排名
1	中国农业大学	5星级	北京	1
2	华南农业大学	5星级	广东	1
2	河北科技大学	5星级	河北	1
2	广东海洋大学	5星级	广东	1
5	浙江工商大学	4星级	浙江	1
6	扬州大学	4星级	江苏	1
6	暨南大学	4星级	广东	3
6	上海理工大学	4星级	上海	1
9	江南大学	3星级	江苏	2
9	南京农业大学	3星级	江苏	2
9	西北农林科技大学	3星级	陕西	1
9	中国计量大学	3星级	浙江	2
9	河南科技学院	3星级	河南	1
9	哈尔滨商业大学	3星级	黑龙江	1
15	渤海大学	3星级	辽宁	1
15	青岛农业大学	3星级	山东	1
15	滁州学院	3星级	安徽	1
15	河南科技大学	3星级	河南	2
15	华东理工大学	3星级	上海	2
15	内蒙古大学	3星级	内蒙古	1
15	安徽师范大学	3星级	安徽	1
15	贵州大学	3星级	贵州	1
15	海南大学	3星级	海南	1
15	中南民族大学	3星级	湖北	1
15	云南农业大学	3星级	云南	1
15	安徽农业大学	3星级	安徽	1
15	黑龙江八一农垦大学	3星级	黑龙江	2
15	湖南农业大学	3星级	湖南	1
15	华南理工大学	3星级	广东	4
15	内蒙古农业大学	3星级	内蒙古	1
15	四川农业大学	3星级	四川	1
15	天津科技大学	3星级	天津	1
15	皖西学院	3星级	安徽	1
15	郑州轻工业学院	3星级	河南	2
15	常熟理工学院	3星级	江苏	4
15	安徽中医药大学	3星级	安徽	1
15	北京农学院	3星级	北京	2
15	福建医科大学	3星级	福建	1
15	武汉轻工大学	3星级	湖北	1
15	仲恺农业工程学院	3星级	广东	4
15	河北科技师范学院	3星级	河北	2
15	南京财经大学	3星级	江苏	4
15	山西农业大学	3星级	山西	1
15	山东农业大学	3星级	山东	1
15	江西农业大学	3星级	江西	1
15	吉林大学	3星级	吉林	1
15	安徽医科大学	3星级	安徽	1
15	甘肃农业大学	3星级	甘肃	1
15	河南工业大学	3星级	河南	2
15	福建农林大学	3星级	福建	1
15	广东药科大学	3星级	广东	4
15	湖南科技学院	3星级	湖南	1
15	陕西科技大学	3星级	陕西	2
15	陕西理工学院	3星级	陕西	2
15	四川轻化工大学	3星级	四川	1
15	烟台大学	3星级	山东	1
15	中国药科大学	3星级	江苏	4
15	河南农业大学	3星级	河南	2
15	北京工商大学	3星级	北京	2
15	大连海洋大学	3星级	辽宁	1
15	上海海洋大学	3星级	上海	2
15	大连工业大学	3星级	辽宁	1
15	重庆师范大学	3星级	重庆	1

三、食品质量与安全专业就业前景怎么样

就业方向

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。该专业适合升学考研及公务员。

• 从事行业

12.2%8.8%7.5%6.8%5.2%59.5%质量管理/安全防护食品研发IT质量管理/测试/配置管理销售业务行政/后勤/文秘其他

总结：专业对口率较低

具体职位：

该专业就业行业主要为：快速消费品(食品、饮料、化妆品)、餐饮业、酒店/旅游等。