食品专业排名院校 食品专业院校排名

专业课微生物，化工原理或者生物化学三选一。
必要的书籍有以下几种方式获得：1，去江南大学官网硕士研究生招生目录里的书籍参考看书名，出版社之后上网上购买 ，淘宝，当当都有。
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1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。
2、江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。
3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
4、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。

1、10019中国农业大学A+

2、10295江南大学A+

3、10403南昌大学A

4、10307南京农业大学A-

5、10335浙江大学A-

6、10504华中农业大学A-

7、10561华南理工大学A-

8、10057天津科技大学B+

9、10152大连工业大学B+

10、10224东北农业大学B+

11、10264上海海洋大学B+

12、10299江苏大学B+

13、10423中国海洋大学B+

14、10564华南农业大学B+

15、10712西北农林科技大学B+

16、10011北京工商大学B

17、10129内蒙古农业大学B

18、10157沈阳农业大学B

19、10183吉林大学B

20、10353浙江工商大学B

21、10359合肥工业大学B

22、10389福建农林大学B

23、10635西南大学B

24、10086河北农业大学B-

25、10193吉林农业大学B-

26、10240哈尔滨商业大学B-

27、10248上海交通大学B-

28、10327南京财经大学B-

29、10463河南工业大学B-

30、10496武汉轻工大学B-

31、10566广东海洋大学B-

32、10213哈尔滨工业大学C+

33、10223黑龙江八一农垦大学C+

34、10337浙江工业大学C+

35、10390集美大学C+

36、10462郑州轻工业学院C+

37、10466河南农业大学C+

38、10538中南林业科技大学C+

39、10559暨南大学C+

40、10610四川大学C+

41、10167渤海大学C

42、10386福州大学C

43、10464河南科技大学C

44、10589海南大学C

45、10623西华大学C

46、10626四川农业大学C

47、10676云南农业大学C

48、10708陕西科技大学C

49、11646宁波大学C

50、10252上海理工大学C-

51、10364安徽农业大学C-

52、10435青岛农业大学C-

53、10536长沙理工大学C-

54、10733甘肃农业大学C-

55、11117扬州大学C-

以上内容参考： 大学生必备网-食品安全专业大学排名

食品专业大学排名是华南理工大学，江南大学，中国农业大学，浙江大学，学校详细介绍如下：

1、华南理工大学：华南理工大学，简称“华工”，位于广东省广州市，是以中山大学工学院，华南联合大学理工学院，岭南大学理工学院工科系及专业，广东工业专科学校为基础，调入湖南大学，武昌中华大学，武汉交通学院，南昌大学，广西大学等五所院校部分工科系及专业组建而成。

2、江南大学：江南大学，坐落于无锡市，，学校占地面积3786亩，建筑面积119.87万平方米，图书馆藏书255万册，设有18个学院，2022年在54个本科专业招生，有教职员工3461人。

3、中国农业大学：中国农业大学，简称“中国农大”，坐落于北京市，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米，设有18个学院，1个实体教学单位和1个直属系，开办本科专业80个，有全日制本科生13932人，全日制研究生11843人。

4、浙江大学：浙江大学，简称“浙大”，位于浙江省杭州市，学校设有紫金港，玉泉，西溪，华家池，之江，舟山，海宁等7个校区，设有7个学部，37个专业学院。

中国食品科学与工程专业高校排名：

学位授予单位名称 整体水平 分项指标
学术队伍 科学研究 人才培养 学术声誉
排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分
中国农业大学183.68287.41182.17371.44297.62
江南大学281.83484.88573.88176.251100
中国海洋大学381.60195.35280.63566.54586.51
浙江大学479.43386.37380.51765.63486.83
华南理工大学576.83681.34767.25273.21393.81
华中农业大学676.27583.13476.54467.77878.57
江苏大学770.88778.43963.94666.46780.48
南京农业大学870.50874.38866.36863.43682.54
西北农林科技大学968.85972.13667.76962.61974.92
解放军军需大学1062.411065.011061.031062.431061.90
新疆农业大学1160.101160.00

（这是其中一个版本，但我相信都大同小异）