哈尔滨商业大学烹饪与营养教育(本科类)专业介绍
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培养目标：本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。专业特色：本专业培养的毕业生将系统地掌握烹饪与餐饮管理、教育学的基本理论、基本知识和基本技能；具有运用烹饪学、营养学、教育学、管理学的基本理论分析问题、解决问题和科学研究的基本能力，通过理论与实践相结合的教学方法，注重学生在学校从事烹饪营养教育工作和餐饮企业从事技术与管理工作的能力训练。
主要课程：烹饪化学、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等。
学制四年，可授予教育学学士学位。
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1、2021届陕西旅游烹饪职业学院就业率
陕西旅游烹饪职业学院就业率为89%。
2、2020届陕西旅游烹饪职业学院就业率
陕西旅游烹饪职业学院就业率为57%。
3、2019届陕西旅游烹饪职业学院就业率
陕西旅游烹饪职业学院就业率为87.38%。
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2022烹饪与营养教育专业就业方向及就业前景怎么样
烹饪与营养教育专业就业方向有哪些，就业前景怎么样，学生毕业后好找工作吗？烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。...更多资讯请持续关注我们--【高中学习网】。
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