河北科技师范学院酿酒工程(本科类)专业介绍
各位同学大家好，今天小编为您带来的是河北科技师范学院酿酒工程(本科类)介绍信息：
酿酒工程培养目标： 培养从事葡萄酒、白酒、啤酒等方面的生产和科研工作者，受到葡萄生产、酿酒技术与工程设备等方面的基本训练，具备在葡萄、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理、市场营销和新产品开发的基本技能。
主要学习内容：主要学习化学、生物学和发酵工程等方面的基本理论和基本知识。
就业方向： 酿酒公司（酒厂）、食品企业、行政机关和企业管理等部门，同时可以继续深造。
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酿酒工程专业就业前景怎么样
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快车教育，某名企人力资源总监曾先生表示，酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
高考填报志愿已经开始了，那么酿酒工程专业的就业前景怎么样？下面让快车教育小编综合了快车教育的建议，为各位看官介绍一下酿酒工程专业就业前景分析吧，仅供参考！
酿酒工程专业就业前景分析：
据业内人士分析，酒类市场需求增长在短时间内不会消失，加上国外“洋”酒的大量涌入，使得国内造酒企业的竞争愈演愈烈，时尚、品位、健康、文化内涵逐渐成为酒品研发的趋势和重点。因此，对酿酒工程师的技术要求已经不仅仅停留在传统的酿酒工艺上，而需要个性化、多样化的产品以满足个性化、多样化的需求，所以酿酒工程师的发展前景非常可观。
酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。酿酒工程专业结业生正在相关领域基础硬朗，发展潜力大。如中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒工程专业，每年有约40%的同学成功升学继续攻读相关的硕士学位，有10%的同学恳求获得国外大学奖学金赴海外继续进修，参与就业的同学也可以胜任国家和地方政府与本专业相关的种种机构、葡萄酒企业、相关贸易企业和科研院所等的相关劳动。近年来我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大，但酿酒工程专业结业生仍非常有限。
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