本报讯 (记者 马琳)随着高考临近，考生家长也进入了“考前焦虑期”，总是绞尽脑汁在饮食上下功夫。5月10日，市疾病预防控制中心健康教育宣教科负责人商羽彤提醒家长朋友，进入高考冲刺阶段，考生学习任务繁重，大脑高度紧张，身体能量消耗大，适量加强营养，进补汤水有助于提高考生的免疫力，但盲目的大补是不科学的。
据商羽彤介绍，恰当的饮食搭配有助于提高记忆力，缓解压力。考前饮食做好以下工作，有助于考生顺利高考。
1、主食应粗细搭配。主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质，每天摄入谷薯类食物250-400克。应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等。
2、摄入充足的优质蛋白质。优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。
3、保证新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，也能帮助消化，增加食欲。考生每天应吃300克～500克，尤其是深色蔬菜。
4、不吃纯糖或者脂肪高的食物。常吃糖块或油炸食品等食物会降低食欲，也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的，国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。
5、清热解暑。天热的时候，应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。
6、注意饮食卫生。当前气温逐渐升高，湿度也大，病原微生物繁殖速度加快，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道疾病。考生应注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。
另外不要随便在小摊上买东西吃，尽量不吃或少吃冷饮。
以上，就是天天高考网小编给大家带来的饮食巧搭配助力考生顺利高考全部内容，希望对大家有所帮助！
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