哪个国家厨师专业大学好 学厨师应该去哪些大学

1、新东方烹饪教育

新东方烹饪学校 创办于1988年，隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌，继承发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、 徽菜 、鲁菜、 淮扬菜 、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓，结合了中西方经典烹饪技艺。

2、东南国际烹饪学校

该烹饪培训学校隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，创始于1983，是国家A级教育培训机构，先进办学单位、省技师协会理事单位、饮食服务行业协会理事单位、广东省粤菜师傅培训基地、国际烹饪教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地。

3、北京屈浩烹饪学校

知名厨艺培训学校，由世界烹饪埋手艺术大师、国际大赛评委、亚洲大厨屈浩先生创办于2002年。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念，同时与国内餐饮市场发展现状有机结合，创办了新型国际烹饪技能教育机构，开创了我国办学新模式的先河。

4、西安新纪元烹饪技工学校

新纪元烹饪培训学校是经西安市人社局批准的具有烹调师、技师和烹饪管理人才经验的餐饮教育坦液销基地，是 西北地区 规模较大、设施让游设备齐全的厨师专业人才培育学府。

5、长沙 岳麓 厨师学校

知名厨艺培训学校，创立于1999年，隶属于长沙飞迅教育集团旗下，被誉为“本土湘菜知名品牌”、“湘菜厨师的摇篮”，由政府牵头主办，市劳动和社会保障局直接领导。

大学分为公办大学和独立学院，在全国的公袭郑办大学中有厨师专业判侍的有：河北师范大学、扬州大学、四川旅游学院、昆明学院、吉林工拍冲颂商学院等等，开设有厨师专业：烹饪与营养教育。独立学院也称之为民办大学，济南大学泉城学院、广西民族大学相思湖学院两所高校，也开设了厨师专业。

第一、全国基本都有点的厨师学校只有新东方烹饪学校了。 成都新东方烹饪学校（成都新东方烹饪学校）是经四川省劳动和社会保障厅批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学院，是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT）。

第二、剩下的可以谈谈炒的很热的蓝翔技校，乎困陪不过这学校出名的当属“挖掘机”吧，厨师专业也只是其中一项，蓝翔并非全身心地经营厨艺学校的尺袭。

第三、其它也有不少正在发展的西点类学校，不过起步较晚，属于一个积累经验岁蠢，局部发展的阶段。偶尔有些也开始往外省发展分校，但总体属于小类经营。

第四、地方性的厨师培训机构是在太多，这几年厨师行业吃香，这些小型培训机构也应运而生，而且愈发增多，甚至有些泛滥了。其经营的项目基本是当地特色小吃，牛肉粉面等等培训，基本属于一门技术打天下的。

在美国开设厨师专业的学校有很多，以下是罗列：
德雷塞尔大学
蒙大拿大学
爱达荷州立大学
宾州印第安纳大学
内华达大学
阿克伦大学
阿拉斯加大学
强生威尔士大学
特拉华技术社区学院
匹兹堡艺术学院
艾德蒙社区学院
美国门罗大学
美国凯撒大学
美国河滨社区学院
葛罗斯摩特学院
南内达华学院
奥林匹克学院
里沃德社区学院
西雅图中央学院
戴尔波罗谷学院
旧金山城市学院
罗伯特莫里斯大学
路易斯安那技术学院佛罗里达教区分校
中弗吉尼亚社区学院
橘郡海岸学院

但是提到厨师专业，最让美国人骄傲的是CIA，是The culinary institute of America美国烹饪学院。
美国烹饪学院在美国有三个校区，纽约的Hyde Park校区，德克萨斯州的圣安东里奥校区还有加利福尼亚州的Napa Valley校区。美国烹饪学院的录取要求是非常严格的，申请学生必须是大学毕业生，而且要提交专业医生开具的体检证明，资助证明，学历证明。申请人还必须要求握烂6个月以上的实习经验，所以如果申请者想要就读美国烹饪学院的话就要必须提前1年时间准备。
美国烹饪学院对于学生的管理也是非常非常严格的，一般学生每天都需要在早晨五点左右起床因为学院早晨统一会在6点10分用早晨。身为美国最好的烹饪学校，学院里面的食堂提供的食物都是非常非常完美的。学生每天都必须整理内务要达到厨师制服没有一点褶皱。然后7点进入厨房备料，一般课程一现场示范，实践，还有理论讲解。学生一般在晚餐之前都会在学蠢皮中校里面度过。美国烹饪学院的教授的课程不仅只有美式或者欧式风格带山的料理而且还会有东南亚，中亚，南美风格的食物也都会设立。而且现在最流行的分子料理也会在美国烹饪学院里可以学到。