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台湾阿里山高山茶的获奖等级怎么分

茶类-比赛茶2009/08/08 21:18所谓「优良茶比赛」就是由主办单位通知其辖区内之茶农,在某一段采茶期内(如春茶或冬茶)将茶农自己所制造的茶叶,每件提供10~23台斤左右到比赛会场(不同茶种比赛茶缴交重量不同),由茶叶评审专家,评鉴茶叶品质之优劣;此种比赛,每次参加之比赛样品数量较多,少者从50件,多者高达5000多件。

以下就比赛茶简章中所隐藏的重点一一进行说明:

(一)、报名简章:由主办单位研拟比赛展售会计画供参赛者索取(分为春季、冬季、 白露 <有些比赛场会举办秋茶>、冬片茶、老茶、蜜香红茶…等),内详细叙述:

1、举办目的:

一般目的都是要藉著比赛,刺激茶农加强茶园管理,提升制茶及焙茶技术,达提升茶叶品质。另一方面,也创立了茶叶分级包装的制度,使消费者得以安心的购买到,经过专家印证过品质保证的茶叶。(或为提升本县茶农栽培及制茶技术以增进成茶品质,提高本县高山茶知名度,办理展售促销活动,扩展消费市场,稳定茶业永续发展及增加茶农收益。以竞赛方式办理分级包装之模式,改进茶叶产销技术与建立品牌以维护消费者权益…等。)

2、办理机关:

有主管机关、辅导单位、技术指导机关、主办单位、承办单位、协办单位…等。

主管机关、辅导单位、技术指导机关:一般都会写农委会、茶业改良场、县市政府、乡镇公所。

目前主办单位,有农粮署、县市政府、乡镇公所、农会、社区发展协会、茶商公会、合作社、私人激誉单位…等。

承办单位:一般都是承办上级主管机关所交付任务答郑为主,一般都是农会或茶商团体为多。

协办明举段单位:一般都是以媒体、地方社团…等。

3、计画内容:

计画内容包括以下叙述:

(1)、办理组别:目前台湾可见比赛比赛茶组别又因主办单位不同有所不同,有包种茶、椪风茶、 东方美人茶 、台湾红茶、高山乌龙茶、 冻顶乌龙茶 、新品种、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、老茶、 碧螺春 绿茶、蜜香红茶、有机茶、冬片茶组、早春茶组、蜜香绿茶组…等。

(2)、参加资格:有的采会员制并限定会员证不得借用,有的则可借用,即「认证不认人」,也有的采「不限人,限制区域」,不论是会员或非会员均可参赛,但规定茶样必须来自特定区域;有的条件更宽松,「人及区域均不限制」。

(3)、另外还要注明,参加茶样、报名日期及地点、缴茶日期及地点、取样方式、评审方式、评审标准、评审日期、奖励、领茶日期、颁奖及展售时间地点、包装方式、报名费、其他规定事项…等)。

(二)、报名、缴费:参加比赛人员应事先报名,并缴交配合款 新台币 1500~3000元正(因比赛场而异;报名费,统筹运用於各项筹备工作及包装、评审、宣传等费用);一经报名即不得取消,有些单位规定无法如期缴茶者缴交的报名费概不退还(但一般比赛场通常会将未入围者及未交茶者酌退回报名费新台币500元正)。国际比赛茶每件报名费用则为美金100元。

(三)、缴茶:

每个比赛茶单位所要的比赛茶样重量不一,半球型的比赛场一般都是21~23台斤;条型比赛场的一般都是10台斤;老茶比赛则为5~10斤。

例如:

1、 南投县 鹿谷乡农会高级冻顶乌龙茶分级包装展售,每点缴交茶样13.4公斤(22台斤又200 公克 ),以大包装茶缴交。1斤台鹿谷乡农会收购。

2、 名间乡农会松柏长青茶比赛展售会,每点缴交12.6公斤(21台斤)。名间乡农会不收购1台斤。

3、 新竹县 东方美人(膨风茶)优良茶比赛活动,每点以10台斤为限。

4、 阿里山高山茶优良茶竞赛活动,每一茶样需净重13.2公斤(22台斤)

5、 木栅区农会优良茶竞赛活动,每一茶样净重:21台斤8两。

PS:为因应农药残留检验,所有比赛茶主办单位会要求茶农多缴交200公克以供农药残留检验。

(四)、编码、采样:

缴茶后需要纪录重量、编号(码)、送至采样等候区准备采样。

1、 编码:由主办单位进行编码,茶样编号分明码与暗码,是经由电脑或人工随机编成密码,再将磁碟片(密码表)封签保管,因此评审时是绝对能保持中立客观的态度,茶农往往在家自己比对,总觉得自己的茶最好,但是一经评分比较,连初审人员自己缴交的茶,也常常被他们自己刷下来而不自觉。

2、 采样:参加比赛者应将茶叶依照规定时间送达指定地点由主办单位混合后抽取600公克(400公克供评审及宣传用,200公克退还做为样品;淘汰者退还400公克,余留供主办单位做样品。鹿谷乡农会则为:抽取800公克作为评审及展售茶样。(400公克供评审及宣传用;200公克送 行政院 农业委员会药物毒物试验所检验农药残留用,不予退回;另200公克作为发还茶农供展售会样品用)。

(五)、农药残留检测:办理农药残留检验,茶农缴交茶样按行政院农业委员会茶业改良场冻顶工作站编排 乱码 随机抽样或由主办单位自行抽样送民间检验单位,一般抽检2~3%送检,每件抽取茶样200公克。检验结果违反规定者,除取消初赛资格外,其所缴交茶样悉数没入销毁。

(六)、评审:

一般参赛件数未达600~800点(由主办单位决定),采一审制;参赛件数达600或800点(由主办单位决定)以上,采二审制。

初审与复审。初审由主办单位的评茶委员会审查,复审由茶业改良场派员或聘请茶业界专业人员担任。每一场次的得奖比例都不同,依当时所缴交比赛茶进行约略调整。

以鹿谷乡农会为例:初审委员将比赛茶做初步的等级分类,初审分A级(送复审)、B级(三朵梅花)、C级(二朵梅花)、D级(淘汰)。初审后将复审茶叶(约25%)送交主审人员评审。主审人员从送来的茶样中再分为A级(特等、头等)、B级(二等)、C级(三等)、D级(三朵梅花以下),第二次A级中再一审、二审、三审分出特等第一名、头等一~头等十各1名、头等奖若干名。入等比率约占总量的16%左右,为了确保比赛茶的标准,所以淘汰茶不设底限,没有 百分率 的限制,只要是品质没达到入围之水准随即淘汰,裁判对入等茶的比率也有相当大的空间,一切以品质为遴选标准,肯定是这场比赛把关如此之严格,才会使消费者趋之若鹜。

而坪林乡农会(与坪林乡公所轮流主办)所举办文山包种茶比赛复审则才合议制,由四个评审各自对复审的茶样进行外观、色泽、水汤、滋味、叶底评分,依各项目百分比加权后合计分数,来进行排名,四人合计分数最高者为特等奖,其余一次为头等一、二、三、四、五、六、七、八、九、十,其他则列入头等奖奖项。

(七)、包装、贴封条:

为促使茶叶品质均一化及茶叶价格的合理化,茶业改良场配合有关县市乡镇单位,积极辅导以乡镇为单位,实施严格的分级包装,以促销茶叶,至目前已实施茶叶分级包装较成功的茶区举例说明如下:

1、 台北县 文山包种茶推广中心已实施茶叶分级包装,将茶叶包装分为梅、兰、竹、菊等级别,并分别订立销售价格。

2、南投县鹿谷乡公所、农会及冻顶茶叶生产合作社,已实施茶叶分级包装销售;将茶叶分级后,除了参等奖、贰等奖、头等奖、特等奖外,优良级的茶叶以梅花之朵数代表品级,以三朵梅花或五朵梅花为最高品级;

3、南投县名间乡的松柏长青茶之分级包装,则以松、柏来分级;

4、竹山镇农会除了参等奖、贰等奖、头等奖、特等奖外,优良级茶叶(三朵、二朵)则以茶花朵数来分级。

5、 桃园县 龙潭乡的龙泉茶,在茶叶包装盒上,则以一条龙、二条龙、三条龙来表示茶叶品质。

6、龟山乡的 寿山 名茶,在包装盒上,则以一级品、二级品、三级品来表示品级。

7、 嘉义县 大阿里山茶区如梅山、番路乡、除了参等奖、贰等奖、头等奖、特等奖外,优良级(三朵、二朵)的茶亦以梅花朵数来标识分级。

8、有些茶业产销班,则以金牌、银牌、铜牌来做分级标识与其他名称来进行分级。

一般得到特等奖及头等奖排名都是采用半斤礼盒装,内罐采纸质易开罐(或铁罐),内包装使用铝箔真空包装放脱氧剂或充氮处理(一盒内150公克*2罐),参等奖以上用礼盒包装(一斤为300公克*2罐),优良奖以一般纸盒包装(一斤为300公克*2罐),外加收缩膜(2008年起卫生署规定比赛茶包装一样不能超过三层,所以收缩膜已经不能再使用)。

例如:

1、鹿谷乡农会比赛茶包装:包装采用子母盖300公克及150公克(特等奖及头等奖排名)入铁罐分装,二罐装一礼盒。(民国65年至69年是四方型 道林纸 手工包装,70年至72年纸袋外加塑胶袋、印制梅花国旗,73年至77年铝箔外加包装盒、并标示等级,78年至85年,半斤铁罐装外加包纸盒,86年起真空充氮包装,89年真空充氮包加脱氧剂、小罐装)。

2、名间乡农会比赛茶包装:采用半斤装纸质易开罐真空包装,一斤纸盒装二罐,参等奖以上用礼盒包装,松级以一般纸盒包装。

3、竹山镇农会杉林溪优良茶竞赛包装:包装采用铁罐装,每罐200公克,加纸盒外包装、每盒三罐一斤装,特、头等奖,每罐一150公克、每盒二罐半斤装,内包装全部采用真空包装。

4、南投县茶商业同业公会与南投县冻顶茶叶生产合作社的老茶组其包装就使用一斤陶瓮来包装,外加纸质包装盒。

贴封条:入选优良以上者均加贴等次封条及参考售价已增加消费者信心及信誉保证,确保品质,如未达优良以上者,不包装(不给盒ˋ罐)。封条有二张,一张上有主办单位、比赛的年份、季节、编号、获奖等级;另外一张则有:主办单位、评审标准…等。

(八)、得奖公布与奖励:

得奖公布:评审纪录后公开核对明码与密码,公布评审成绩。公布评审成绩的那一刻通常比赛会场都会挤满关心自己得奖名次与特等奖奖落何处的茶商茶农们,可说热闹极了!通常特等奖一公布得奖者姓名,此人肯定电话接不完,预购买特等奖者众,一般较热门的比赛茶场的特等奖就算价格在高,在十分钟内就能销售一空。

奖励:以鹿谷乡农会为例,特等奖一名、排名(头等一~十,依报名人数决定排名到头等几)、头等奖、贰等奖、参等奖各若干名,入等名额约为参加人数16%(头等奖不得少於2%),入围者以优良(三朵、二朵),奖额之增减得由评审人员视品质优劣情形调整之。

而南投县茶商业同业公会以冠金奖、金牌奖、银牌奖、铜牌奖。

而南投县松岭斗茶协会以斗茶王、金质奖、银质奖、铜质奖。

一般比赛场都会有的奖励:特等奖木匾乙幅(荣获特等奖者,不得以任何理由更改名称。),头等奖木框(可折现金400元)、贰等奖木框(可折现金300元)、参等奖木框(可折现金200元),贰等奖、参等奖折现不做奖牌,领茶同时给付,但做奖牌者可登记办理。有些主办单位为鼓励茶农茶商踊跃参加比赛,特等奖与头等奖排名得奖者,除了匾额外还有奖金,至於奖金多少由主办单位决定。

(九)、茶叶领回:

淘汰茶(一般茶农称之为脱裤茶)与入围茶领取时间不同。一般比赛场都护有以下声明:参加比赛茶叶经评审茶枝多、杂味、苦涩、陈茶味、品种不符等、成绩未达入围标准者,淘汰退件以二十台斤不包装,由比赛主办单位通知自行领回,并退还报名费伍百元。报名而未交茶参加评审者,恕概不退还报名费,两者均不得提出任何异议,并放弃先诉抗辩权,其他未尽事宜,遵循往例办理。领取茶叶应当面看清明码、清点数量及附件(茶样、手提袋),离开会场若有短缺,主办单位不负补偿责任。

(十)、颁奖典礼暨展售会:

得奖参赛者应参加展售会,每户由主办单位备置摊位1位。

早期(民国65~75年)鹿谷乡农会为了营造使颁奖典礼有如电影金马奖般的高潮迭起,从开奖到包装都是秘密进行,深怕走漏风声缺少神秘性,展售会当天无法达到卖点的高潮。所以连参加包装作业的人选,都得由总干事精挑细选能守口如瓶的人来参与包装,包装作业有如大学联考之闱场那般严谨,不得与外面有电话连系,甚至於饮食也都只能请人送到门口,禁止与外人面对面的接触。包装完成之后,则连夜搬运至鹿谷国小展售会场,顾茶顾到天明,真是倍极辛苦。鹿谷乡农会於七十四年办理买比赛茶送轿车之摸彩活动,使得茶展热风狂飙一时,没几年工夫比赛茶已是炙手可热。

现在主办单位还是会绞尽脑汁邀请名人和举办摸彩及拍卖…等手法,无非是要吸引人潮来到颁奖典礼暨展售会的会场,会场除了购买的茶商外,许多采购量大的消费者都会直接到现场,采购一年份喝茶与送礼的量,让中间茶商越来越没有空间来销售比赛茶。

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分析江西农产品品牌怎么样塑造?(毕业论文)

如何打造江西特色农产品区域品牌 理论采撷 农产品区域品牌的内涵 人们常常将农产品区域品牌与农产品原产地效应、农产品地理标志等同,但从经济学的角度来讲,农产品区域品牌与农产品原产地效应、农产品地理标志的内涵是不同的。 (一)农产品原产地效应是指消费者对农产品的原产地的内在印象,是消费者对某国或地区生产的产品的总体性认知,这源于消费者长期形成的对该地区生产和营销的印象或感受。原产地效应是影响消费者购买决策一项重要因素,由于农产品具有明显的地理区域特征,其特质、产品质量特征与特定生产加工区域的地理环境和自然资源条件更加密切相关,所以,农产品的原产地效应比工业品原产地效应还要明显。 (二)农产品地理标志是指该农产品来源于某地区,该农产品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。农产品地理标志的形成因素很多,但重要的是产地的自然环境和人文因素。人文因素表现在农民特有的生产方式、传统的生产技术和工艺,人文因素贯穿于整个农业的生产实践过程。从本质上看,农产品地理标志是该地域内的农民长期生产实践智慧的结晶。从知识产权的角度来讲,农产品地理标志是经相关部门核准注册后形成的,是一种不同于商标的知识产权,这种知识产权形式具有不可转. 让性。 (三)农产品区域品牌是某个区域内一群生产经营者所用的一种以地理标志为主的品牌标志,包括无公空埋银害产品标志、绿色食品标志和有机食品标志等,其基础是有特色农业产业集群或特色农产品大量聚集于某一特定的行政或经济区域,经过区域地方政府、行业组织或农产品龙头企业等其他营销主体有组织的营销与管理而形成的,是消费者对农产品区域形象的认知,代表着消费者对农产品区域关系的总和。为此,农产品区域品牌是农产品原产地效应、农产品地理标志的一种提升,只有通过经营管理才能形成。 农产品区域品牌的特性 (一)具有区域公共物品属性。区域品牌不同于企业品牌,企业品牌是一种私人物品,具有排斥性和竞争性。而区域品牌在该区域则是一种公共物品,具有非排斥性和非竞争性。区域品牌可以被该区域的众多经济主体同时使用,任何使用者都不能阻止他人使用该品牌;同时,该区域范围斗宴内的经济主体,使用区域品牌并不影响他人的使用,新增使用者也不会增加社会成本。 (二)具有外部性。在经济学理论中,外部性是指一个经济主体的行为对另一经济主体的福利所产生的果。这种影响可以是正外部性(外部收益),也可以是负外部性(外部成本)。当某些经济主体通过大量的经济为,如向市场提供优质产品,对区域品牌进行大量的宣传,使区域品牌形象得以提升,该区域内所有经营同一产品的经济主体都可受益。也就是说,经营成功的区域品牌,具有良好的美誉度、知名度,该区域品牌会形成“晕轮效应”,会使所有使用该品牌的经济主体无形中戴上一个神秘美丽的光环,从而促进该类农产品售,这就是区域品牌的正外部性。相反,如果使用该区域品牌的经济主体出现了某些不良的经济行为,如制假贩假,进行虚假宣传,将会严重损害该区域品牌形象,这时就会产生负外部性,会使该区域内所有共享该区域品牌的经济主体无辜地或多或少地受到牵连,产生“多米诺骨牌”式的品牌株连危机。 (三)具有“柠檬市场”效应。在所有共享区域品牌的生产经营者中,在缺乏有效管制措施的情况下,往往会有一些经营者向市场提供劣质产品,由于消费者难以在高质量产品与低质量产品之间做出判别,于是消费者就倾向以较低价格去购买低质量产品,而使用同一区域品牌的高质量产品就难以出售,从而产生“劣品驱逐优品”的现象。这种现象的存在将使优质农产品的市场难以扩大,农产品质量难以提高,从而导致区域品牌形象提升成为一个难题。 以上三个特性也正是农产品区域品牌在构建和运行中的三大难点,因此,我们在构建农产品区域品牌时,对外要加大品牌的营销宣传,对内要有相应的配套管制措施,形成“组合拳”,从而避免农产品区域品牌的负外部性,避免区域品牌的“柠檬市场”效应,不断提升区域品牌的竞争力。 创建农产品区域品牌的必要性 (一)创建特色农产品区域品牌可以更好地引导城市居民消费农产品。随着我国人均GDP 超过2000 美元之后,人们对农产品的需求,将由温饱向追求营养、安全、便捷、多样转变,由此推动农产品迅速升级。因此,特色农产品的品牌化有着更为广阔的市场前景。 (二)创液蠢建特色农产品区域品牌可以使农业生产的资源优势和特定区域优势转化为农产品的市场竞争优势。农产品的某些质量特征具有隐蔽性的特点,购买者很难真实完整地了解有关农产品的质量信息。通过特色农产品区域品牌可以让农产品质量优势信息直接地展现在购买者面前。 (三)创建特色农产品区域品牌可以克服农业经营的高度分散性。目前,我国农业的突出特征是非企业化的小规模,具有高度的分散性。在我国从事农产品生产经营活动的主体主要是农户和进行农产品批发与零售的个体户,而农业企业非常少。这种非企业化小规模经营,难以对农产品进行品牌化经营,而且在经济上也不合算,因为实行品牌化要付出成本,如品牌的设计制作和注册、产品包装的设计与制作、品牌形象的塑造及其推广、品牌的管理与维护等,都需要花费一定的成本,如果经营规模过小,农产品生产与销售量过低,就会导致单位农产品成本大幅度提高。这种小规模经营,建立单个品牌是不现实的。而同一区域范围生产经营同一农产品的生产经营者联合起来,建立一个共同使用的共有品牌——区域品牌则是可行的。 (四)创建特色农产品区域品牌可以提高农业产业化和集约化水平。农业生产、加工、销售与流通各个环节,都要根据市场机制来进行,要围绕某种商品生产,形成种养加、产供销、服务网络为一体的专业化生产经营系列,做到每个环节的专业化与产业化相结合,使每一种产品都将原料、初级产品、中间产品制成最终产品,以区域品牌的形式进入市场,从而有利于提高产业链的整体经济效益。 江西农产品区域品牌现状与问题 (一)江西农产品区域品牌现状 江西是个农业大省,有丰富的农业资源,生态优势十分突出。江西以占全国2.5%的耕地,生产了全国4%的农产品,是全国重要的商品粮和商品棉基地。江西粮食生产,连续四年增产总量达91 亿斤,这在江西历史上是前所未有的,又是中国南方唯一连续不间断向国家提供商品粮的省份。江西充分利用区位和产业优势,集中主要力量,大力发展无公害、绿色、有机食品,初步形成了大米、生猪、水产、水禽、茶叶、柑桔、油茶、毛竹、中药材、商品蔬菜等十个主导产业,重点建设了一批优质农产品供应基地,培植了一批优质农产品品牌,扶持了一批农业产业化龙头企业。全省共认定无公害农产品产地504个,被认证为全国无公害农产品363 个,绿色食品达到711 个,在全国排名第六,其中有机食品321 个,位居全国首位。江西农产品共获 得“驰名商标”或“中国名牌”产品称号6 个,省名牌产品54 个,江西著名商标84 个。如南丰蜜桔、赣南脐橙、广昌白莲、余干黑乌鸡、婺源“大鄣山”牌和“天佑”牌有机茶、奉新“碧云”大米等等,已成为享誉省内外甚至国内外的名牌产品。 (二)江西农产品区域品牌发展中存在的问题 (1)农产品区域品牌的经营规模过于分散和细小。在江西省的农产品生产和加工企业中,企业规模过于分散和细小。全省农业方面的龙头企业2096 家,其中销售收入500 万元以上的只有580 家,亿元以上的只有31 家。目前,江西省有9 家国家级龙头企业, 100 家省级龙头企业,其中年销售收入亿元以上的有25 家, 10 亿元以上的有3 家,这些龙头企业平均固定资产3092 万元,平均销售收入1.3 亿元。和国内市场的农业产业化组织相比,不论在规模还是在销售方面都存在着一定的差距。目前实行的“一县一业”、“一乡(或一村)一品”,也有可能造成土地、资金、技术的分散,难以形成规模效益。而要在全国的农产品市场上取得成功,必须有一定的规模,否则,该农产品难以走出该营销区域。 (2)没有形成农产品区域品牌的产业化经营模式。由于农产品区域品牌自身存在着区域公共物品属性、外部性和柠檬效应,成为了创建农产品区域品牌的难点。目前,我省虽然形成了南丰蜜桔、赣南脐橙区域品牌的雏形,但作为农产品区域品牌运作主体的行业协会,还不能在区域品牌运作中发挥有效的主导作用,其职能仅限于“上联政府、下联农户、内联商家、外联市场”,还没有形成“组织农户、行业自律、内管质量、外找市场、市场调控、品牌维权”的职能,还没有建立行业协会、经营企业与农户利益分享的长效机制,没项基本原则有形成农产品区域品牌的产业化经营模式。 (3)没有建立统一的农产品供应链。农产品区域品牌的创建必须依赖农产品供应链,农产品供应链是指农产品沿着农户、合作组织、加工企业、物流中心、零售商以及消费者运动的一个网状链条。农产品区域品牌与完善的农产品供应链关系密切。这是因为在农产品供应链中出于整体利益的考虑,它要求整个链条中各节点的农户、加工企业、零售商必须遵守统一的质量标准,以及根据统一标准制定的各环节标准。此外,供应链上下游也依靠统一的标准相互约束。比如,农产品加工企业出于本环节的质量与利益考虑,它就会严格要求供应链的上游——农户必须遵循供应链统一标准,农户为了能够存在于本供应链中并依靠供应链获得利益,它就不得不根据统一的标准组织生产。由于供应链整体利益的要求,就会使得位于该供应链所有节点上的个人、企业形成一个利益共同体,从而保证了农产品区域品牌建设。 (4)品牌观念落后。江西是个经济欠发达的省份,农民的市场经济观念还比较落后,品牌意识更是淡薄,导致农户和企业创品牌的积极性不高。 国内外创建农产品区域品牌经验借鉴 (一)法国香槟区域品牌 作为农产品区域品牌重要标志之一的地理标志制度起源于法国,已有100 多年的历史,其中最有代表性的农产品当推法国葡萄酒——香槟。法国建立了完善的保护地理标志的法律法规体系。具体包括:第一、主管部门发布法规,具体规定原产地域范围、传统工艺方法、产品质量特性要求以及市场监督等。第二、由政府授权的行业或协会发布经国家认可的、强制性的《实施细则》和《操作规范》。如种植要求、加工日期、使用工具、采摘方法、窖藏要求等。具体来说,法国对香槟酒生产过程是十分严格的,不仅规定了葡萄的生产区域,还对用作葡萄酒的葡萄,每公顷种植多少棵,每棵结多少果穗,每穗结多少颗粒,每公顷产量的上限都有严格的规定,超过的产量不能用于制造原产地名称的葡萄酒。甚至要求酿酒工艺过程中的翻动橡木桶,仍 然沿用传统的人工方法,而不使用机械。法国政府在保护地理标志方面有先进的理念。法国政府认为,地 理标志属于国家的无形资产和文化遗产,属于公权范畴,要受到国家保护和监督的。国家授予私营个体组成的集体、协会以使用权,地理标志是私营者使用的公有财产。政府的主要职责是保证原产地域产品来源的真实性,保证产品质量、信誉,防止侵权,维护农户和酒商的共同利益。 (二)美国新奇士区域品牌 新奇士区域品牌属于美国新奇士桔农协会。美国新奇士桔农协会是美国10 个最大的非营利性购销合作社之一。新奇士桔农协会的前身是南加利福尼亚水果销售协会(Southern California Fruit Exchange),是于1893 年8 月29 日,由洛杉矶100 多名桔农代表发起而成立的。协会对柑桔制定分级标准,控制产品质量,为本地区60 户柑桔生产者提供运销服务。后来,随着协会规模的扩大,协会更名为新奇士桔农协会(Sunkist Grower ),确定商标为Sunkist,在其交易水果的包装上都有“Sunkist Orange”商标。新奇士桔农协会是一个非盈利性的合作社组织,财产由成员共同拥有,在市场运作上采取公司管理模式,实行职业化和专业化经营管理,聘用专职总经理。协会组织结构由社员大会、董事会、总经理和员工4 个层次组成。协会运作资金主要来自政府对果农的退税和对农业的预算补贴,以及会员缴纳的会费。新奇士桔农协会的运作模式之一是“合同制”。果农、果园管理公司、包装厂等自愿加入成为股东之一,将产前、产中和产后各环节形成合同制的利益分配机制。协会使用统一的商标,全球统一价格,避免成员之间的价格竞争。总部接到订单后,将订单分散到60 多个包装厂,包装厂根据情况向果农收购果实。新奇士桔农协会特别重视区域品牌营销,协会向全世界各地派出营销代表,并已建立起区域性乃至全球性的销售网络信息体系及客户管理系统,利用先进的营销理念及手段,宣传推广新奇士区域品牌,新奇士桔农协会已建立完善的供应链体系,协会使用统一的种植标准,严格控制产品质量。果实采用全套流水线全自动选果及包装,使果品大小、色泽保持一致,每箱按72、88、100 只果实3 种规格包装,每箱果实都打上包装厂及责任人标记,一旦发现问题,可迅速追溯到经办责任人。协会还建立起果树信息档案管理系统,对每一株果树的品种、品质特性及成熟期都有记录,其中成熟期能够精确到周,大大提高了果实收购速度,从接到订单到装箱运输只需2—3 天时间。为了迎合市场的需求,通过新技术的应用与推广、品种改良等手段,调节果实成熟期,使果实分期上市,形成了4—10 月成熟的夏橙和10月至翌年4 月成熟的脐橙等品种系列,全年在不同时期均有果实上市。 (三)西湖龙井与大佛龙井 浙江省农产品品牌化走在全国的前列。西湖龙井区域品牌是指浙江省杭州市西湖乡及其相邻几个乡镇共168 平方公里范围内所产的龙井茶,称“西湖龙井”,已获得“原产地”认证;除此以外的浙江省其他茶产区所产龙井茶,叫“浙江龙井”。“浙江龙井”茶叶年产量约为5000 吨,而“西湖龙井”茶叶年产量仅为300 吨左右,“西湖龙井”的价格每公斤单价高达数千元,大大高于“浙江龙井”。浙江省新昌县有好茶,但由于企业、茶农的实力不够,一直没有打造出一个好的茶叶品牌,又不甘于做“浙江龙井”的一分子。于是, 浙江省新昌县政府提出了创建“大佛龙井”区域公共品牌。二十世纪九十年代初,新昌县政府统一新昌几十个绿茶牌子,申请了原产地保护,命名了新品牌“大佛龙井”。县名茶协会根据自愿和鼓励使用的原则,依法管理,实施标准,实行统一名称、行规、包装、管理。目前已获商标使用许可证的经营户140 多户,对“大佛龙井”名茶进行了有效的监督管理。同时,县政府积极扶持标准化名茶加工厂和良种茶园的发展。新昌县政府每年拨出巨款支持在全国对“大佛龙井”区域公共品牌的营销宣传和用于大佛龙井专卖店的建设。该县还通过举办茶文化节、茶摄影活动、茶叶诗会、茶叶笔会、茶艺茶道表演等丰富多彩的茶文化活动,不断挖掘茶文化内涵。“大佛龙井”通过新昌县政府、行业协会、企业、茶农多方努力,使“大佛龙井”成为全国较为著名的绿茶区域品牌。 对策研究 江西创建农产品区域品牌的策略选择 (一)政府应搞好特色农产品区域布局 不同区域地理环境、土质、温湿度、日照等自然条件的差异,直接影响农产品品质的形成。各级政府应根据本地的农业资源状况,有计划有组织地进行农产品区域布局,避免特色农产品生产的无序性和盲目性,真正做到特色农产品有特色。针对目前农产品发展的“块状经济”,即所谓的“一村一品”的现状,政府应积极主导,在全省构建3~5 个地级市的特色农产品区域布 局,发展特色农产品产业集群,为将来在全国推出3~5 个具有影响力的农产品区域品牌做好准备。 (二)做好证明商标注册和地理标志申报工作 增强行业协会、农业企业、农民专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体的商标意识,鼓励支持农产品商标注册。同时,对区域内现有的农业品牌要进行整合,鼓励农业龙头企业、农民专业合作社、行业协会等加强协作,支持和鼓励传统农产品、历史品牌产品的集中产区,积极申报原产地保护和地理标志证明商标,提升农业特色产业,打造农业区域品牌。增强工作的主动性和预见性,加强与工商部门、质检部门的协作,推进农产品商标和证明商标的国际注册,实现国际知识产权保护。 (三)积极探索农产品区域品牌的组织模式 由于农产品区域品牌的三大特性,导致农产品区域品牌的组织职能要做到“组织农户、行业自律、内管质量、外找市场、市场调控、品牌维权”。从目前的情况来看,“政府监督机构(行业协会)+企业+原料基地(农户)” 的组织模式正在蓬勃兴起,该模式不仅优化了农业组织结构,还增强了农户的市场经济适应能力,尤其是调动了地方政府、原产地企业、农户的积极性,已成为当前农产品区域品牌组织创新的新模式。但是,在农产品区域品牌约束条件下,如何构建“政府监督机构(行业协会)+企业+原料基地(农户)”的组织模式成为产业一体化组织,如何构建其利益分配机制?仍然需要我们不断研究的课题。 (四)建立农产品区域品牌的供应链体系 目前,农产品进入超市销售为农产品供应链的建立提供了基础,现代物流要求农产品在配送和销售过程中,符合现代物流的技术标准,并要对流通过程中的包装、搬运、库存等质量进行控制。因此,建立农产品区域品牌供应链体系,并整合供应链中各部门、各单位的资源,按照相关的统一标准,实施农产品的生产、加工、流通和销售,才能切实保证农产品的质量和标准体系的完善。具体来说要做到以下几点: 1、大力实施农业标准化。要广泛采用国际标准和国内先进标准,制定和实施农业产前、产中、产后各个环节的技术要求和操作规范,开展全程质量控制。2、完善农产品质量安全检验检测体系。结合特色农产品区域布局,以特色主导产业为重点,建成布局合理、职能明确、专业齐全、运行高效的农产品质量安全检验监测体系。优化整合检测资源,配备现代化监测仪器设备,加强检测机构技术人员队伍建设,全面提升检验检测能力和水平。3、增加科研投入,积极开发新品种。 (五)实施农产品区域品牌的营销创新 政府要积极主动,通过各类展示、展销活动,充分运用各种媒体,推介农产品区域品牌,宣传农产品区域品牌,形成政府重视、企业主动、消费者认知、多方合力推进农产品区域品牌的良好氛围。积极帮助行业协会、农业企业做好农产品区域品牌营销宣传,实施农产品区域品牌口碑传播,扩大农产品区域品牌知名度,积极推进专销柜、放心店建设,发展对外贸易,提高农产品区域品牌价值。同时,要加强农产品专业市场建设,增强市场服务功能。 (六)鼓励农产品区域品牌中的龙头企业上市 政府要积极争取发改、财政、科技、工商、税务、质检等部门的理解和支持,努力创造条件,从人才、资金、税收等方面予以支持,尽快形成“政府推动、企业主动、市场拉动”的良性互动格局,共同推进农产品区域品牌建设。政府重点要鼓励农产品区域品牌中的龙头企业上市。资本市场对农业企业发展的推动作用十分明显,首先,资本市场可以给龙头企业提供一个更为广阔的多元化资本运作平台。其次,龙头企业上市能够提高农产品区域品牌的知名度和市场形象,对业务拓展和区域品牌建设也有正面的帮助。 作者:许基南 江西财经大学产业集群与企业发展研究中心 江西财经大学工商管理学院副院长,教授,博士 附注: 江西省地处长江中下游南岸,是长江三角洲、珠江三角洲和闽东南三角地区的腹地。全省有11个设区市、99个县(市、区),总人口4300多万,土地总面积16.69万平方公里。江西属亚热带季风气候,全省气候温暖,雨量充沛,无霜期长,适合发展农业。 江西是一个绿色的家园,资源丰富,环境优美。全省森林覆盖率高达60.07%,位居全国第二位;矿产资源丰富,铜、钨、铀、钽、稀土和金、银被誉为江西省的“七朵金花”;旅游资源丰富,有革命圣地井冈山、风景秀丽的庐山、钟毓灵秀的三清山、道教发源地龙虎山等四大名山,以及被誉为江南三大名楼之一的滕王阁。水资源丰富,全境有大小河流2400余条,赣江、抚河、信江、修河和饶河为江西五大河流。鄱阳湖为中国最大的淡水湖,同时也是世界上最大的候鸟栖息地。 江西是一个农业比重较大的省份。江西以占全国2.5%的耕地,生产了全国4%的农产品,是全国重要的商品粮和商品棉基地。粮、猪、油、菜、果、茶、药、桑等主要农产品产量在全国占有重要地位。在总量不断增加的同时,江西农产品品种日趋丰富,品质日益改善,质量安全水平迅速提高,均衡供给能力不断提升。 多年来,江西坚定不移地实施大开放主战略,省委、省政府提出了把江西建成融入国际国内分工体系的先进制造业基地、优质安全农产品生产加工基地、高素质劳动力培养输送基地和面向海内外的旅游休闲后花园等“三个基地,一个后花园”的发展思路,明确了“希望在山、潜力在水、重点在田、后劲在畜、出路在工”二十字的农业发展方针,大力调整农业产业结构,全省已初步形成了赣南柑橘主产区、赣北早熟梨主产区、赣中生猪主产区、赣中北绿色大米主产区、鄱阳湖虾蟹主产区、泛鄱阳湖水禽主产区等具有浓厚地方特色的六大优势农产品产区。其中鄱阳湖水产品、赣南脐橙、赣中北“双低”油菜、赣中北棉花等还被列入全国优势农产品区域布局规划。 江西充分利用区位和产业优势,集中主要力量,大力发展无公害、绿色、有机食品,初步形成了大米、生猪、水产、水禽、茶叶、油茶、毛竹、中药材、商品蔬菜等十个主导产业,重点建设了一批优质农产品供应基地,培植了一批优质农产品品牌,扶持了一批农业产业化龙头企业。如安远和南丰县的水果基地、永丰和高安县的蔬菜基地、修水和婺源县的茶叶基地跻身全国首批100个无公害农产品生产基地县行列。全省现有14个国家级和259个省级重点农业龙头企业,共认定无公害农产品产地504个,被认证为全国无公害农产品363个,绿色食品达到711个,在全国排名第六,其中有机食品321个,位居全国首位。江西大米、生猪、油茶、赣南脐橙、南丰蜜桔、猕猴桃、大鄣山有机茶、广昌白莲、南安板鸭、泰和乌鸡等特色农产品畅销国内外市场。 江西更是投资者的乐园。江西独特的生态环境和农业资源吸引了国内外投资商,到江西投资农业的客商逐年增加。“十五”期间,全省农业实际利用国内外资金近300亿元。2004年建立泛珠三角和中部地区区域合作机制以来,江西与区域内各省区的农业经贸往来加强,特别是与广东、福建、广西、香港、澳门等泛珠三角地区的农业合作项目增多,合作层次不断加深,合作领域更加广泛。招商引资也带动了农产品出口贸易,江西供港生猪、供港蔬菜、供港水产品已在香港打出了品牌;大鄣山有机茶占据欧盟绿茶市场的七成以上;江西的河蟹、青虾、鳗鱼、鳜鱼等特种水产品,年出口稳定在6000万美元以上,连续多年居全国内陆省市水产品创汇第一名。 2008年江西重点招商领域: 一是农业新品种、新技术、新产品和高新技术项目。根据我省农业产业布局和产业结构调整规划,以引进具有集聚效应的产业化项目和高新技术项目为重点,以优质高产农作物和养殖业新品种选育及其产业化为核心,引进粮、棉、油、水果、蔬菜、花卉、中药材、特种水产、畜禽等优质种畜种苗和高新生产技术,建设繁育基地。 二是农产品精深加工和物流建设项目。重点引进浓缩果汁、天然果肉原汁、果汁果肉饮料、果蔬混合饮料、有机蔬菜、保健茶、小包装鲜熟肉、斑点叉尾鱼回、乌鱼、龙虾(青虾)加工项目,引进一批粮食、生猪、肉牛、地方良禽、水产品、水果、茶叶、花卉、蔬菜、药材等产地批发市场和销地批发市场建设项目。建设农产品物流中心、农资配送和连锁店,在武汉、郑州等大中城市创办优质农产品销售窗口。 三是农用生产资料高新技术生产项目。建设生物肥料和生物农药生产基地,促进高效生物肥料和高效、低毒、安全生物农药的推广和应用;促进肉牛、奶牛、特种畜禽、特种水产专用饲料的开发与产业化;开展规模养殖场畜禽粪便等废弃物的无害化处理和综合利用。 四是以合作、租赁等形式,推进农业企事业单位改制。我省农业厅下属企事业单位土地、人才资源雄厚,鼓励采取技术合作、收购、兼并、租赁等多种形式进行嫁接和改造,把农场、企业建设成各具特色的优质农产品生产基地;利用农业科研所、学校人才和技术优势,加强与全国高等院校和科研院所的技术合作与交流,建成农业高技术推广和科研示范基地。 如今,江西人民正以开放的理念,创新机制,积极营造安全文明的法制环境、诚实守信的人文环境、开明开放的政策环境、高效快捷的办事环境和舒适优美的人居环境。江西有最美的生态环境、有最纯朴的乡风民情,江西有市场、有发展后劲。热忱欢迎各位朋友前来江西参观考察、旅游观光、投资兴业。

农民专业合作社属于符合条件的非营利组织吗 - 百度...

不是
农民专业合作社是以农村家庭承包经营为基础,通过提供脊羡农产品的销售、加工、洞宽运输、贮藏以及与农业生产经营有关纳野亮的技术、信息等服务来实现成员互助目的的组织,从成立开始就具有经济互助性。拥有一定组织架构,成员享有一定权利,同时负有一定责任。

黄冈职业技术学院好吗?

黄冈职业技术学院是1999年经教育部批准组建的一所公立、全日制高等职业院校,全国文明单位,国家优秀骨干高职院校,教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。学校特色鲜明,人才培养卓有成效,社会服务影响广泛。
校园环境优美。学校前身创建于1949年,位于闻名中外的教育之乡湖北省黄冈市,现坐落在长江之滨、巴河之畔的南湖教育区,占地面积1200余亩,建筑面积45万平方米。放眼皆美丽,驻足即文化,被评为市园林式校园、省绿化管理先进高校、省级平安校园、全国职业院校魅力校园。
师资力量雄厚。为服务好20000余名学生,学校建有由国务院津贴专家、省政府津贴专家、湖北省教学名师、黄冈市学术技术带头人组成的师资队伍;建有3个省级优秀教学团队、14个校级优秀教学团队;专任教师798人,其中教授、副教授326人,“双师素质”教师544人;选拔900余名技术人员、能工巧匠组成兼职教师队伍;常年聘请楚天技能名师34人、外籍教师8人、兼职教师600余名。近5年,学校教师参加湖北省、全国教师说课、多媒体课件、课程设计、信息化教学、教学能力、微课等比赛, 14人次获得省级、13人次获得全国一、二等奖。
专业建设先进。现设8院、2部、3中心13个教学单位,开设普通全日制高职教育专业59个。其中,“3+2”全日制普通专本连读专业4个,中外合作办学专业2个,国家级重点建设专业7个、省级重点专业10个、省级品牌特色专业3个,涉及文、理、工、农、医、经、管、艺等学科门类。
教育教学出色。现建有中央财政支持的高职教育实训基地3个,省级高职教育实训基地8个,校内实训室、实训中心229个,校外实习基地692个,附属医院、驾校各1所,职业技能鉴定站点5个,考证种类达139种,学生职业资格证书获取率达100%。学生参加各级各类技能竞赛独占鳌头,仅在2013、2014年,连续荣获湖北省首届、第二届高职院校技能大赛总分第一名,另有482人次获得国家级大奖。学校毕业生深受社会各界欢迎,毕业生就业率连续13届超过98%。学校先后被评为全国“十大名牌高职院校”、全国高等职业院校就业“星级示范旅棚校”、全国企业招聘“首选十佳高职院校”、“中国职业教育与就业能力百强院校”。办学66年,为社会培养了13万余名各级各类人才。
文化育人领先。学校坚持以人为本,对学生实施成人、成才“两成教育”;父子情、手足情“两情教育”;注重职业理想、职业技能、职业道德、职业规范“四职教育”;创造家的环境、提供家的服务、营造家的温馨、培养家的情感,推行“四家手弯建设。学校创建“红色精神家园”被评为全国高校校园文化建设优秀成果一等奖,学校被授予全国五四红旗团委,多次被评为湖北省大学生思想政治教育工作先进高校、湖北省五四红旗团委。
科研成果丰硕。学校教研科研氛围浓郁,累计承担教科研项目736项,学校自主研发的“龟山松萝”、“春缈”茶叶多次荣获“中茶杯”名优茶评比特等奖,“春缈”茶叶于2007年荣获“拆薯则中茶杯”全国名优茶评比金奖、2008年获得国家商标局的注册、2009年获“世界绿茶评比”金奖。
社会服务扎实。学校发挥人才技术优势,为促进黄冈及大别山区的经济社会发展发挥了重要作用。近5年,学校32名教师分别担任湖北省农业科技专家、黄冈市科技顾问,累计培训社会人员20余万人次,推广实用技术146项。学校先后荣获黄冈市农村劳动力转移培训先进单位、湖北省农村劳动力转移培训品牌基地、湖北省阳光工程先进单位。

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